Tin mới
Trang chủ >> Các món ăn vặt >> Pizza Việt ngon thần thánh – Quán bánh tráng nướng Đà Lạt Hương Cao Nguyên
Pizza Việt ngon thần thánh -  Quán bánh tráng nướng Đà Lạt Hương Cao Nguyên

Pizza Việt ngon thần thánh – Quán bánh tráng nướng Đà Lạt Hương Cao Nguyên

Khi nhắc đến món bánh tráng nướng, mỗi người trong chúng ta lại có những liên tưởng và gợi nhớ đến món bánh tráng nướng cho riêng mình. Bản thân bánh tráng nướng được đánh giá là biến tấu muôn hình vạn trạng nhất trong bản đồ ẩm thực ăn vặt ngon và cũng luôn là món trong top món ăn vặt bình dân phổ biến nhất ở Việt Nam.

Tại mỗi vùng miền sẽ có những kiểu bánh tráng nướng khác nhau, sự khác biệt này chủ yếu là nguyên liệu chính là loại bánh tráng nào. Ở miền trung nắng gió, loại bánh tráng nướng thường là bánh tráng nước dừa dày và thơm hương dừa ngọt nơi đầu lưỡi, thêm vào đó là những loại nguyên liệu bình dân như hành lá, trứng cút, khô bò vụn được bánh tráng gói lại hình tam giác mà đem đi nướng. Khi ăn thực khách sẽ được cắt ra thành những miếng nhỏ nóng hổi gắp bằng đũa ăn kèm nước chấm chua ngọt.

[img]http://i.imgur.com/3dybyF6.png[/img]

Bánh tráng nướng miền Nam thì lại được biến tấu kiểu khác, phù hợp với tín đồ ăn vặt muốn ăn nhanh , chờ bên xe bán hay mang đi thuận tiện. Bánh tráng nướng thường được sử dụng loại bánh tráng mỏng. đây cũng là loại bánh tráng làm gỏi cuốn. Tính chất loại bánh này là mỏng, nhẹ, dễ nướng chín nhanh. Tuy nhiên khi có nhân nhiều trong bánh thì bánh mau mềm và mất đi độ giòn tan của bánh. Bánh tráng được bán phần lớn trên các xe đẩy hàng rong nhỏ xinh, nhân trong bánh cũng khá đa dạng ví như thịt bằm, trứng cút, hành lá, tôm khô, tép khô, hành phi, rau củ , tương ớt… tất cả được gập đôi lại vừa tay cầm , cắn từng miếng nóng hổi mà cảm nhận được vị ngon lan tỏa từng giác quan khiến mỗi tín đồ ẩm thực đều muốn thưởng thức trọn vẹn tới miếng cuối cùng.

Bánh tráng nướng hôm nay chúng tôi giới thiệu là kiểu bánh tráng nướng đặc biệt, được mệnh danh là Pizza Việt , đó chính là kiểu bánh tráng nướng Đà Lạt. Món ăn này bắt nguồn từ cao nguyên Đà Lạt mộng mơ, luôn khoát lên mình cái lạnh tê tê ngọt ngào quanh năm suốt tháng. Chính món bánh tráng nướng nóng hổi thần thánh này giúp xua đi cái lạnh giá trong lòng người dân Đà Lạt. Cũng chính những người con Đà Lạt và những du khách đã ghé thăm Đà Lạt mà ấn tượng với món bánh tráng nướng này mà đem về Thành Phố Hồ Chí Minh mở hàng quán bán bánh tráng nướng kiểu này.

[img]http://i.imgur.com/bmSil7b.jpg[/img]

Bánh tráng nướng hôm nay chúng tôi giới thiệu là kiểu bánh tráng nướng đặc biệt, được mệnh danh là Pizza Việt , đó chính là kiểu bánh tráng nướng Đà Lạt. Món ăn này bắt nguồn từ cao nguyên Đà Lạt mộng mơ, luôn khoát lên mình cái lạnh tê tê ngọt ngào quanh năm suốt tháng. Chính món bánh tráng nướng nóng hổi thần thánh này giúp xua đi cái lạnh giá trong lòng người dân Đà Lạt. Cũng chính những người con Đà Lạt và những du khách đã ghé thăm Đà Lạt mà ấn tượng với món bánh tráng nướng này mà đem về Thành Phố Hồ Chí Minh mở hàng quán bán bánh tráng nướng kiểu này. Dù bạn dạo khắp nẻo Sài Gòn, dễ dàng bắt gặp những hàng quán ấy, nhưng nếu bạn muốn thưởng thức trọn vẹn hương vị tuyệt vời bánh tráng này thì hãy đến với quán Bánh tráng nướng Đà Lạt – Hương Cao Nguyên, địa chỉ 347/7 Lê Văn Thọ, Phường 9, Quận Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh. Hãy theo chân pabuzo.vn khám phá xem nét độc đáo ở quán này mà khiến pabuzo phải lưu luyến dừng chân viết đôi dòng cảm nhận này nhé.

[img]http://i.imgur.com/vxAhRq2.png[/img]

Biển hiệu quán ngay mặt đường hẻm dễ tìm

Tìm đến con hẻm 347 đường Lê Văn Thọ, bạn sẽ bắt gặp quán liền. Đây là một con hẻm yên tĩnh và cảm giác thật dễ chịu khi bước chân vào trong quán. Bạn sẽ ấn tượng đầu tiên là quán chỉ bé bé xinh xinh với vài ba chiếc bàn gỗ. Nhưng không gian không ngột ngạt tí nào mà có hẳn một mảng tường phong thủy róc rách nước chảy, gợi nhớ về miền Đà Lạt mộng mơ giữa lòng Sài Gòn đô hội.

[img]http://i.imgur.com/RcTmy3m.jpg[/img]

Không gian xanh mát của quán

Quán ngoài bán Bánh tráng nướng thì còn bán các loại nước uống đi kèm thơm ngon khác nên có thể nói thực đơn phục vụ vô cùng phong phú. Khi tới quán, bạn sẽ được phục vụ nhiệt tình bởi anh chị chủ quán dễ thương . Chị chịu trách nhiệm chính là nướng bánh, anh phụ bán thức uống đi kèm, nên phục vụ cũng nhanh, bạn không phải chờ lâu. Nhận được menu, bạn có thể choáng ngợp trước rất nhiều loại bánh tráng trứng nướng và bánh hành nướng nơi đây với những nguyên liệu chủ đạo : trứng, phô mai, bắp, thịt bò, pate, xíu mại , xúc xích, gà xé , hành , xoài … Tất cả nguyên liệu trên mỗi loại bánh sẽ mix từ 2 cho tới 5 nguyên liệu với nhau trên một chiếc bánh. Giá từ đó cũng tầm 15.000 đồng – 30.000 đồng , đây là mức giá phù hợp với chất lượng, và bạn sẽ không thấy tiếc khi bỏ tiền ra để thưởng thức những chiếc bánh thơm ngon này.

[img]http://i.imgur.com/rXlg9Ih.jpg[/img]

Thực đơn phong phú của quán

Khi đã chọn được loại bánh tráng mình muốn ăn, chị chủ quán sẽ tiến hành nướng bánh và bạn sẽ được tận mục sở thị cách thức chị làm nên dễ dàng kiểm chứng quy trình chế biến an toàn thực phẩm, sạch sẽ. Tuy bạn chưa ăn nhưng nhìn cách chị làm cùng hương thơm ngào ngạt lan tỏa đã kích thích vị giác của bạn rất nhiều. Bánh tráng quán Đà Lạt Hương Cao Nguyên sử dụng là loại bánh tráng không quá dày cũng không quá mỏng được chị chủ lấy hàng từ quê hương mình là Đà Lạt luôn, nên không biết rằng ở Sài Gòn có bán bánh tráng này không. Chính điều này làm khác biệt hương vị quán Đà Lạt này với những quán bánh tráng nướng khác chăng?

[img]http://i.imgur.com/3dybyF6.png[/img]

Loại bánh tráng Đà Lạt quán sử dụng

Đối với loại bánh tráng trứng được chế biến như sau : cho lên cái bánh nguyên cục phomai và quả trứng gà to, vài loại nhân bạn yêu cầu thêm nữa tạo thành lớp nhân dày, vỏ bánh giòn rụm. Nếu bạn là người ăn cay, có thể cho thêm tương ớt lên trên bề mặt để thưởng thức. Bánh được đặt lên một chiếc dĩa to, kèm theo đó là chiếc kéo nhỏ để bạn có thể cắt ra thành những miếng vừa tay cầm ăn thuận tiện. Đây là kiểu ăn bánh Pizza truyền thống các nước nên có lẽ vì hình thức bên ngoài với cách thức tự tay cắt như vậy mà bánh tráng nướng Đà Lạt được tín đồ ẩm thực đặt mệnh danh là Pizza Việt .

[img]http://i.imgur.com/PWAJAIL.png[/img]

Miếng bánh cắt giống bánh Pizza nhìn thật thơm ngon và bắt mắt

[img]http://i.imgur.com/fcI6Aau.png[/img]

Thực khách tự tay cắt bánh thưởng thức

[img]http://i.imgur.com/0NScyG5.jpg[/img]

Chiếc bánh thơm ngon giòn rụm nhân dày

Để tăng thêm hương vị trọn vẹn, quán phục vụ các loại thức uống và món tráng miệng thơm ngon chất lượng, có thể kể đến những món nên một lần thưởng thức tại quán như yogurt, ca cao, bánh flan trà xanh, các loại trà sữa cà phê với giá cả phải chăng.

[img]http://i.imgur.com/bLmT6mJ.png[/img]

Menu các loại nước uống

Pabuzo.vn hân hạnh được làm người đồng hành thân thiết của các bạn trên con đường khám phá ẩm thực ăn vặt ngon ở Sài Gòn dấu yêu.

Kiều Oanh (pabuzo.vn)

Để lại một bình luận

avatar