Trang chủ >> Ẩm thực miền bắc >> Du lịch Hải Dương ăn bún cá rô đồng
Du lịch Hải Dương ăn bún cá rô đồng

Du lịch Hải Dương ăn bún cá rô đồng

Ngày đăng: Thứ Năm - 12/11/2015 - 8:33:56 Chiều

Bất cứ ai khi đặt chân đến du lịch Hải Dương, nhất là trong khoảng thời gian lạnh như bây giờ đều mong muốn được ngồi trong một quán ăn thưởng thức món bún cá rô đồng nóng hổi và thơm đượm mùi dân giã.

Du lịch Hải Dương ăn bún cá rô đồng  Bún cá rô đồng

Bún cá rô đồng của Hải Dương có cách chế biến nước dùng và cá rô đặc biệt nên mùi vị thơm ngon hơn nhiều nơi khác

Các chủ quán sẽ làm sạch vảy cá rô đồng, luộc trong nồi nước sau đó khi cá nguội sẽ gỡ thịt và xương cá ra để riêng.

Phần thịt cá sẽ được cho vào tô bún còn xương cá sẽ được xay hoặc giã nát, lọc lấy nước như lọc gạch cua rồi nấu làm nước dùng.

Thêm vào món bún cá rau cải xanh, cải cúc hoặc rau cần cắt khúc tươi non.

Du lịch Hải Dương ăn bún cá rô đồng  Bát bún cá rô đồng hấp dẫn

bà chủ quán thoăn thoắt cho bún, rau, cá rô rồi rưới nước dùng đang trong nồi sôi sùng sục bưng đến cho khách khi bát bún còn nghi ngút hơi. Mùi thơm từ hành hoa, thì là mà màu vàng ruộm của trứng cá rán trong bát bún khiến bạn khó có thể chối từ.


Đang cập nhập....


Để lại một bình luận

avatar