Tin mới
Trang chủ >> Món ngon mỗi ngày >> Bò lúc lắc
Bò lúc lắc

Bò lúc lắc

Ngày đăng: Thứ Ba - 04/07/2017 - 7:01:19 Sáng

Bò lúc lắc là món ăn có tên gọi độc đáo, ngỗ nghĩnh lại mới lạ, còn hương vị thì siêu ngon, hấp dẫn. Những miếng thịt bò chế biến bò lúc lắc sẽ có vị ngọt lịm, thơm lừng nồng nàn của tỏi và tiêu, xào trên lửa khiến thịt bò săn chắc bên ngoài và mềm bên trong, ngon đến lạ. Là món ăn được rất nhiều người ưa chuộng, vì thế mà bò lúc lắc trở thành tuyệt chiêu mà rất nhiều bà nội trợ chuyên dùng.

Theo chân Ân Nam vào bếp nhé!

Đầu tiên là phần sơ chế thịt bò. Thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông hình quân cờ cỡ 2cmx2cm, ướp cùng 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh dầu ô liu, 1 thìa cafe mỳ chính, 1 thìa cafe gia vị, trộn đều. Thịt bò các nàng nên ướp lâu 1 chút để thịt bò được mềm nhé, ít nhất khoảng 3 tiếng cho gia vị thấm đều thịt.

 

Các nguyên liệu: Hành tây, ớt xanh, ớt đỏ thái quân cờ. cà chua thái bổ cau

Khoai tây các nàng gọt vỏ, thái miếng nhỏ dài, đem chiên vàng.

Bí kíp để khoai giòn, là các nàng nên làm việc này từ hôm trước. Sau khi khoai tây gọt vỏ thái miếng, cho vào luộc cùng với 1 thìa cafe muối trắng, luộc chín khoảng 80%. Tiếp đó đem khoai xả nước lạnh, khoai nguội cho vào cấp đông. Lúc rán chỉ cần bỏ ra trước 5 phút, không cần rã đông rồi chiên với nhiều dầu và lửa lớn là ngon, giòn.

Tiếp tục cho chảo lên bếp, đổ ít dầu vào và bắt đầu xào ớt, hành tây. Xào khoảng 2 phút, nêm chút gia vị, sau đó mới đổ cà chua vào xào cùng để tránh cà chua nát quá. Sau đó trút ra đĩa bên cạnh.

Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng già rồi cho dầu ăn vào, cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đó cho thịt bò vào xào nhanh tay khoảng 2-3 phút rồi cho rau củ vào đảo đều khoảng 2 phút nữa.

Món ăn đã xong. Các bạn lấy 1 chiếc đĩa, xúc thịt bò vào 1 góc, 1 góc để khoai tây, xalat, cà chua. Món này ăn kèm cùng bánh mì cũng rất thơm ngon, ăn cùng cơm trắng thì cực kỳ đưa cơm đấy.

Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé!

Bạn đang xem bài: Bò lúc lắc tại: https://www.pabuzo.vn

Đang cập nhập.....


Để lại một bình luận

avatar