Bánh củ cải
Bánh có nguồn gốc của người Hoa. Bánh được làm bằng bột mì, bột gạo và bột năng, cán mỏng ra như bánh ướt. Bên trong nhân bánh gồm tép bạc, tép đất lột vỏ, bằm vừa phải, cùng ít thịt nạc bằm với củ cải cắt .....

Bánh củ cải

Ngày đăng: Thứ Bảy - 02/01/2016 - 3:56:37 Chiều

Bánh củ cải

Bánh có nguồn gốc của người Hoa. Bánh được làm bằng bột mì, bột gạo và bột năng, cán mỏng ra như bánh ướt. Bên trong nhân bánh gồm tép bạc, tép đất lột vỏ, bằm vừa phải, cùng ít thịt nạc bằm với củ cải cắt thành sợi tất cả đem xào chín, nêm nếm vừa ăn; khi tráng bánh xong cuốn với nhân đã xào, cách xếp bánh thật khéo tay, đẹp mắt, hấp dẫn. Bánh củ cải ăn kèm với giá, húng lủi, húng cây, quế và ít xà lách. Không thể thiếu phần nước chấm: pha nước mắm, chanh, đường, tỏi, ớt cho vừa ăn. Du khách có thể thưởng thức món bánh này tại khu Chợ lớn – phường 3, TX Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu.

pabuzo.vn (Theo Ngọc Trinh – Cổng TTĐT Sở VHTT&DL)

Bạn đang xem bài: Bánh củ cải tại: https://www.pabuzo.vn

Đang cập nhập....


Để lại một bình luận

avatar