Tin mới
Trang chủ >> Tin tức ẩm thực >> 4 quán ăn trứ danh tồn tại hơn 30 năm ở Sài Gòn
4 quán ăn trứ danh tồn tại hơn 30 năm ở Sài Gòn

4 quán ăn trứ danh tồn tại hơn 30 năm ở Sài Gòn

Dù không phải là những hàng quán sang trọng, 4 địa chỉ này vẫn được nhiều thực khách lui tới mỗi ngày suốt hàng chục năm qua.

4 quán ăn trứ danh tồn tại hơn 30 năm ở Sài Gòn

Bánh mì Hòa Mã: Tọa lạc trong một con hẻm giữa lòng Sài Gòn, xe bánh mì có tuổi đời gần 60 năm vẫn tấp nập khách ra vào. Tấm bảng hiệu cũng bị bay mực chữ và ngả ố màu thời gian. Cứ mỗi buổi sáng từ 6-10h, chủ quán cần mẫn chuẩn bị từng phần ăn phục vụ thực khách.

4 quán ăn trứ danh tồn tại hơn 30 năm ở Sài Gòn

Nguyên liệu ăn kèm bánh mì không có gì đặc biệt, cũng bao gồm trứng ốp la, pate gan, chả lụa, thịt nguội… Nhưng thay vì tất cả được kẹp trong bánh mì, chủ quán chiên toàn bộ phần thức ăn trên chảo và mang ra cho khách khi còn nóng hổi. Một phần đầy đủ có giá 54.000 đồng. Địa chỉ: Cao Thắng, quận 3.

4 quán ăn trứ danh tồn tại hơn 30 năm ở Sài Gòn

Hủ tiếu Thanh Xuân: Quán hủ tiếu 75 năm tuổi nép mình ở đầu một ngỏ nhỏ. Dù nhiều cửa hàng lớn hay trung tâm thương mại sang trọng liên tục khai trương ở khu vực xung quanh. Quán ăn này vẫn tồn tại cùng năm tháng nhờ món hủ tiếu cua khô đặc sắc.

4 quán ăn trứ danh tồn tại hơn 30 năm ở Sài Gòn

Chủ quán có công thức pha chế nước sốt vừa sệt, vừa dậy mùi thơm rất đặc biệt. Đây cũng chính là “linh hồn” của món ăn. Trước đây, sợi hủ tiếu được làm từ bột lọc trong và dai. Hiện, chủ quán đã thay bằng sợi hủ tiếu truyền thống để phù hợp với sở thích của số đông thực khách. Địa chỉ: Tôn Thất Thiệp, quận 1.

4 quán ăn trứ danh tồn tại hơn 30 năm ở Sài Gòn

Kem nhãn chú Tám: Quán kem này vẫn giữ được mùi vị thơm ngon đặc trưng xuyên suốt hơn 30 năm. Phần kem dẻo, ngọt, thoang thoảng hương vị của trái nhãn kết hợp cùng độ bùi của đậu phộng đã tạo nên món ăn tuy đơn giản nhưng cuốn hút vị giác từ muỗng đầu tiên. Ngoài kem nhãn, quán còn phục vụ nhiều loại kem khác như kem dâu, kem sầu riêng, kem bánh chuối… Địa chỉ: Trương Hán Siêu, quận 1

Để lại một bình luận

avatar